베타인사탕무와 당밀에서 처음 추출되었습니다. 단맛과 약간의 쓴맛이 있으며, 물과 에탄올에 용해되고 강력한 항산화 작용을 합니다. 동물의 물질 대사에 필요한 메틸을 제공합니다. 라이신은 아미노산과 단백질 대사에 관여하고, 지방 대사를 촉진하며, 지방간 예방 효과가 있습니다.

베타인동물 사료 첨가제로 사용됩니다. 어린 가금류에 베타인을 급여하면 육질을 개선하고 고기 생산량을 늘릴 수 있습니다. 연구에 따르면 베타인을 급여한 어린 가금류의 체지방 증가는 메티오닌을 급여한 어린 가금류보다 낮았고 고기 생산량은 3.7% 증가했습니다. 이 연구는 이온 운반체 항콕시듐제와 혼합된 베타인이 콕시듐 감염 동물의 위험을 크게 줄이고 성장 성과와 저항성을 향상시킬 수 있음을 발견했습니다. 특히 육계와 자돈의 경우 사료에 베타인을 첨가하면 장 기능을 개선하고 설사를 예방하며 사료 섭취를 개선하여 탁월한 실용 가치를 제공합니다. 또한 사료에 베타인을 첨가하면 자돈의 스트레스 반응을 완화하고 이유된 자돈의 사료 섭취와 성장률을 향상시킬 수 있습니다.

베타인양식업에서 우수한 식품 유인제로 인공 사료의 맛을 개선하고 촉진할 수 있습니다.물고기 성장사료 급여를 개선하고, 어류 섭취량 증가, 사료 전환율 향상 및 비용 절감에 중요한 역할을 합니다. 사료의 보관 및 운송 과정에서 비타민 함량은 일반적으로 분해되어 손실됩니다. 사료에 베타인을 첨가하면 비타민의 효능을 효과적으로 유지하고 보관 및 운송 중 사료 영양소 손실을 줄일 수 있습니다.