베타인트리메틸글리신으로도 알려져 있으며, 화학명은 트리메틸아미노에탄올락톤이고 분자식은 C5H11O2N입니다. 4차 아민 알칼로이드이며 고효율 메틸 공여체입니다. 베타인은 흰색의 프리즘 모양 또는 잎 모양의 결정이며, 녹는점은 293℃이고 맛은 ​​달콤합니다.베타인물, 메탄올, 에탄올에 녹고, 에테르에는 약간 녹습니다. 보습력이 강합니다.

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의 응용 프로그램베타인산란계에서 베타인은 메틸기를 제공하여 메티오닌 합성과 지질 대사를 촉진하고, 레시틴 합성과 간 지방 이동에 관여하며, 간 지방 축적을 감소시키고 지방간 형성을 예방합니다. 동시에 베타인은 메틸기를 제공하여 근육과 간에서 카르니틴 합성을 촉진합니다. 사료에 베타인을 첨가하면 닭 간의 유리 카르니틴 함량을 크게 증가시키고 지방산의 산화를 간접적으로 촉진할 수 있습니다. 산란계 사료에 베타인을 첨가하면 혈청 중성지방과 LDL-C 함량이 600mg/kg으로 유의미하게 감소했습니다.베타인산란 후기에 난계(70주령)의 사료에 보충제를 첨가하면 복부 지방율, 간 지방율, 복부 지방의 지단백질 리파아제(LPL) 활성이 현저히 감소하고, 호르몬 민감성 리파아제(HSL) 활성이 현저히 증가합니다.

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열 스트레스를 완화하고, 항코시디움제와 협력하여 장 삼투압을 조절합니다. 도축률과 살코기 비율을 높이고, 도체 품질을 개선하며, 잔류물이 없고 독성이 없습니다. 돼지 설사를 예방하는 돼지 사료 유인제입니다. 다양한 수생 동물에 대한 우수한 사료 유인제로 지방간을 예방하고 해수 전환을 완화하며 어류 치어의 생존율을 높입니다. 콜린 염화물과 비교하여 비타민의 활성을 파괴하지 않습니다.베타인사료용 배합사료에서 메티오닌과 콜린의 일부를 대체하여 사료 비용을 절감하고 가금류 생산 성능을 저하시키지 않습니다.