이포르말린산칼륨이는 포름산칼륨과 포름산의 혼합물로, 돼지 사료 첨가제에 사용되는 항생제 대체제 중 하나이며 유럽 연합에서 허용한 최초의 비항생제 성장 촉진제입니다.

1. 주요 기능 및 작동 방식포름산칼륨

1. 장내 pH를 낮춥니다. 포름산칼륨은 산성 환경에서 비교적 안정적이며 중성 또는 알칼리성 환경에서는 쉽게 포름산으로 분해됩니다. 따라서 돼지 장의 약알칼리성 환경에서 쉽게 분해되어 생성물이 돼지 십이지장의 내용물 pH를 현저히 낮추고 위 단백분해효소의 활성화를 촉진합니다.
2. 장내 미생물총 조절. 새끼 돼지 사료에 포름산칼륨을 첨가하면 대장균과 살모넬라균 수치는 낮아지고, 유산균의 종류와 다양성은 높아집니다. 또한, 포름산칼륨이 첨가된 사료를 섭취한 새끼 돼지의 분변에서 살모넬라균이 현저히 감소한다는 연구 결과도 있습니다.
3. 소화 및 이용 효율 향상. 사료에 포름산칼륨을 첨가하면 위 단백분해효소 분비가 촉진되어 동물의 사료 내 영양소 소화 및 흡수율이 향상됩니다.
2. 돼지 사료에서의 역할.
1. 돼지 생산성에 미치는 영향. 연구 결과에 따르면, 다년생 돼지, 번식용 돼지, 이유자돈의 사료에 각각 1.2%, 0.8%, 0.6%의 포름산칼륨을 첨가했을 때, 복합 항생제를 첨가했을 때와 비교하여 돼지의 일일 체중 증가량 및 사료 이용 효율에 유의미한 차이가 없는 것으로 나타났습니다.
2. 도체 품질에 미치는 영향. 성장기 및 비육돈의 사료에 포름산칼륨을 첨가하면 돼지고기 도체의 지방 함량을 줄이고 허벅지, 옆구리, 허리, 목, 옆구리 부위의 살코기 함량을 높일 수 있습니다.

3. 이유 자돈의 설사에 미치는 영향. 이유 자돈은 어미 돼지로부터 제공받은 항체 부족과 위산 분비 부족으로 인해 이유 후 2주 이내에 설사에 걸리기 쉽습니다. 포름산칼륨은 항균, 살균 및 유해 장내 미생물 감소 효과가 있어 이유 자돈의 설사 예방에 긍정적인 효과를 나타냅니다. 실험 결과, 포름산칼륨을 첨가하면 설사를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.포름산칼륨새끼 돼지 사료에 이러한 성분을 첨가하면 설사 발생률을 30%까지 줄일 수 있습니다.