양극성 계면활성제는 음이온성 및 양이온성 친수성 그룹을 모두 가지고 있는 계면활성제입니다.

넓게 말하면, 양쪽성 계면활성제는 음이온성, 양이온성, 비이온성 친수성기를 포함하여 분자 내에 두 개 이상의 친수성기를 가진 화합물입니다. 일반적으로 사용되는 양쪽성 계면활성제는 양이온 부분에 암모늄 또는 4차 암모늄염을, 음이온 부분에 카르복실레이트, 설폰산염, 인산염과 같은 친수성기를 가지고 있습니다. 예를 들어, 아미노산 양쪽성 계면활성제는 분자 내에 아미노기와 스테아르기 그룹을 모두 가지고 있는 베타인 양쪽성 계면활성제로, 4차 암모늄염과 카르복실기를 모두 포함하는 내부 염으로 구성되며, 그 종류는 매우 다양합니다.

양친매성 계면활성제의 표면 특성은 용액의 pH 값에 따라 달라집니다.

산성 용액에서 양이온 계면활성제의 특성, 알칼리성 용액에서 음이온 계면활성제의 특성, 중성 용액에서 비이온 계면활성제의 특성을 나타낸다. 양이온성과 음이온성이 완벽하게 균형을 이루는 지점을 등전점이라고 한다.

아미노산 계열 양쪽성 계면활성제는 등전점에서 침전되는 경우가 있지만, 베타인 계열 계면활성제는 등전점에서도 쉽게 침전되지 않습니다.

베타인 타입계면활성제는 처음에는 4차 암모늄염 화합물로 분류되었지만, 4차 암모늄염과는 달리 음이온을 가지고 있지 않습니다.
베타인은 산성 및 알칼리성 환경에서 분자의 양전하와 양이온성을 유지합니다. 이러한 유형의 계면활성제는 양전하 또는 음전하를 띠지 않습니다. 따라서 이 화합물의 수용액의 pH 값을 기준으로 볼 때, 베타인을 양쪽성 계면활성제로 분류하는 것은 잘못된 분류입니다.

이러한 주장에 따르면 베타인 계열 화합물은 양이온성 계면활성제로 분류되어야 합니다. 그러나 이러한 주장에도 불구하고 대부분의 베타인 화합물 사용자는 여전히 이를 양쪽성 화합물로 분류하고 있습니다. 이종전기성 범위에서 표면 활성에 대한 이중상 구조가 존재합니다: R-N+(CH3) 2-CH2-COO -.

베타인 계열 계면활성제의 가장 흔한 예는 알킬 베타인입니다.베타인그리고 그 대표적인 생성물은 N-도데실-N,N-디메틸-N-카르복실베타인[BS-12, Cl2H25-N+(CH3) 2-CH2COO -]이다. 아미드기를 가진 베타인[구조 내 Cl2H25가 R-CONH - (CH2) 3-로 대체됨]은 더 나은 성능을 보인다.

물의 경도는 영향을 미치지 않습니다.베타인계면활성제입니다. 연수와 경수 모두에서 우수한 거품 생성과 안정성을 제공합니다. 낮은 pH 값에서 음이온 화합물과 배합할 수 있을 뿐만 아니라, 음이온 및 양이온 계면활성제와 함께 사용할 수도 있습니다. 베타인을 음이온 계면활성제와 조합하면 이상적인 점도를 얻을 수 있습니다.