이유 후 자돈의 성장 지연은 소화 및 흡수 능력의 제한, 염산 및 트립신 생성 부족, 사료 농도 및 사료 섭취량의 급격한 변화 등에 기인합니다. 이러한 문제들은 약산성 유기산을 사용하여 사료의 pH를 낮춤으로써 해결할 수 있습니다. 유기산의 주요 작용은 위산도를 낮추어 비활성 펩시노겐을 활성 펩신으로 전환시키는 것입니다. 유기산은 세균의 증식을 억제하고 사멸시키는 효과도 있습니다. 또한, 유기산은 무기질 및 질소와 복합체를 형성하여 생체 이용률을 향상시키고, 이러한 무기질 및 질소의 배설을 최소화합니다. 나아가 유기산은 총 소화율과 성장 성능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 요컨대, 유기산 및 그 염은 이유 자돈의 단백질 이용률과 생산 지수를 향상시킵니다.
프로피온산칼슘은 펩신 활성을 향상시킬 뿐만 아니라 단백질 이용률도 높여 환경과 생산 경제에 모두 유익합니다. 또한 낮은 pH 값은 소장의 융모 높이와 음와 깊이를 변화시켜 영양소 소화율을 향상시킬 수 있습니다. 이는 모유 단백질(카제인)이 돼지의 위에서 응고, 침전되어 최대 98%의 소화율을 달성하기 위해 pH 4 정도의 조건이 필요하다는 사실로 설명할 수 있습니다.
유기산은 유해 세균이나 곰팡이의 증식으로부터 저장된 사료를 보호하는 효과적인 방부제로도 여겨집니다. 시간이 지남에 따라 사료 품질이 향상되면 성장 성능 향상에도 도움이 될 수 있습니다. 사료 원료 저장 시 산성화제의 주요 기능은 사료의 pH 값을 낮추는 것입니다.
유기산은 박테리아의 증식을 억제할 뿐만 아니라 사멸시키기도 합니다. 이러한 효과는 유기산의 함량에 따라 달라집니다. 이러한 산은 다른 사료 첨가제와 함께 효과적으로 사용할 수 있습니다.
게시 시간: 2021년 6월 3일
