가축사료 산업은 아프리카돼지열병과 코로나19라는 '이중 유행'의 영향을 지속적으로 받아왔으며, 여러 차례의 가격 인상과 전면적인 금지 조치라는 '이중'의 어려움에 직면해 있습니다. 앞으로의 길은 쉽지 않지만, 축산 업계는 자체적인 혁신과 업그레이드를 적극적으로 추진하고 있으며, 산업 발전을 위해 함께 노력하고 있습니다. 본 논문은 가금류의 장내 소화 효소 활성을 개선하고, 장 발달을 촉진하며, 장내 세균총 구조를 개선하는 방법을 주로 논의합니다.

장은 가금류가 영양소를 소화하고 흡수하는 데 중요한 기관입니다. 장내 소화는 주로 효소 반응(엑소펩티다아제, 올리고당 효소, 리파아제 등)을 통해 이루어집니다. 효소 반응으로 생성된 저분자 영양소는 장 상피층을 통과하여 장 세포에 흡수됩니다.

장은 또한 가금류를 식품 항원, 병원성 미생물 및 유해 대사산물로부터 보호하고 내부 환경의 안정성을 유지하는 자연 장벽입니다.장 장벽은 기계적 장벽, 화학적 장벽, 미생물 장벽 및 면역 장벽으로 구성되어 외래 항원 물질의 침입을 공동으로 방어합니다.기계적 장벽(물리적 장벽)은 서로 밀접하게 연결된 완전한 장 상피 세포를 의미합니다.화학적 장벽은 점액, 장 점막 상피 세포에서 분비되는 소화액, 그리고 장내 기생 박테리아가 생성하는 항균 물질로 구성되어 병원성 미생물을 억제하거나 죽일 수 있습니다.생물학적 장벽은 장내 상주 세균총의 병원성 박테리아에 대한 식민지화 저항성과 박테리아 간의 축적으로 구성됩니다.면역 장벽은 가장 큰 림프 기관이며 중요한 점막 관련 림프 조직입니다.따라서 번식은 장관을 높이는 것이며, 장 건강을 보장하는 것이 저항성 없는 건강한 번식의 핵심입니다.

산은 산성화 및 정균 효과를 가지며, 건강한 가금류 사육에 중요한 역할을 합니다. 일반적인 유기산에는 단순 카르복실산(포름산, 아세트산, 프로피온산, 부티르산), 히드록시기를 포함하는 카르복실산(젖산, 사과산, 타르타르산, 구연산), 이중 결합을 포함하는 단쇄 카르복실산(푸마르산, 소르빈산), 그리고 무기산(인산)이 있습니다(sh Khan and j Iqbal, 2016). 다양한 산의 산성화 및 정균 능력은 서로 다릅니다. 예를 들어, 포름산은 정균 능력이 가장 강하고, 단위 중량당 산 중에서는 수소 공급 능력이 가장 강하며, 프로피온산과 포름산은 강력한 항곰팡이 효과를 나타냅니다. 따라서 산을 선택할 때는 산의 특성에 따라 과학적으로 배합해야 합니다. 많은 연구에 따르면, 식단에 산성 제제를 추가하면 장 발달을 개선하고 촉진하고, 장내 소화 효소의 활동을 개선하고, 장내 세균총의 구조를 개선하며, 항일본 음식 없이 건강한 번식을 도울 수 있다고 합니다.

결론적으로, 산 제제는 가금류의 장 건강을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. 산을 사용하고 선택할 때는 제품의 안전성, 안정성 및 가치를 보장하기 위해 산 제제의 조성, 비율, 함량 및 제조 공정에 주의를 기울여야 합니다.