• 글리세롤 모노라우레이트(GML)는 강한 성질을 나타내는 화학 화합물입니다.항균 활성
  

• GML은 육계의 사료에 첨가했을 때 강력한 항균 효과를 나타내며 독성은 없는 것으로 나타났습니다.

• GML을 300mg/kg 농도로 첨가하면 육계 생산에 도움이 되며 성장 성능을 향상시킬 수 있습니다.

• GML은 육계의 사료에 사용되는 기존 항생제를 대체할 수 있는 유망한 대안입니다.

글리세롤 모노라우레이트(GML), 또는 모노라우린이라고도 불리는 이 물질은 글리세롤과 라우르산의 에스테르화 반응을 통해 생성된 모노글리세리드입니다. 라우르산은 탄소 원자가 12개인 지방산으로, 팜핵유와 같은 식물성 원료에서 추출됩니다. GML은 모유와 같은 천연 자원에서 발견됩니다. 순수한 형태의 GML은 연한 흰색 고체입니다. GML의 분자 구조는 라우르산 지방산이 글리세롤 골격의 sn-1(알파) 위치에 결합된 형태입니다. GML은 항균 작용과 장 건강에 유익한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 재생 가능한 자원에서 생산되는 GML은 지속 가능한 사료 첨가제에 대한 증가하는 수요에 부합합니다.