모놀로레이트에 대해 알려주세요:
글리세롤 모노라우레이트모노라우르산염은 흔히 사용되는 사료 첨가제로, 주성분은 라우르산과 트리글리세리드이며, 돼지, 가금류, 어류 등의 동물 사료에 영양 보충제로 사용될 수 있습니다. 특히 돼지 사료에서 다양한 기능을 합니다.
작용 기전모놀로라트:
1. 성장과 발달을 촉진합니다
모노라우린은 돼지의 성장과 발달을 촉진하고 사료 이용률을 향상시킵니다. 위장관 점액 분비를 증가시켜 위장관 내 음식물 분해 및 흡수를 촉진하며, 동시에 인슐린 분비를 자극하여 사료 이용 효율을 높이고 돼지의 성장과 발달을 촉진합니다.
2. 식욕을 자극합니다
모노라우레이트는 돼지의 식욕을 증진시키고 사료 섭취량을 늘리며 사료 이용률을 향상시킬 수 있습니다. 이 물질은 위장관에서 글리세롤과 라우르산으로 분해되어 식욕 중추를 자극하는 신경과 호르몬을 활성화시키고 섭식 행동을 촉진합니다.
3. 영양소 흡수율 향상
글리세롤 모노라우레이트지방 흡수율을 높이고, 장내 미생물의 종류와 수를 늘리며, 장 표면적을 증가시켜 영양소의 흡수 및 이용을 촉진할 수 있습니다. 동시에 소화불량으로 인한 소화효소 분비 문제도 완화할 수 있습니다.
4. 육질 및 품질에 영향을 미칩니다.
연구 결과에 따르면 라우린은 돼지고기의 지방 함량과 근육 단백질 함량을 증가시켜 육질을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 또한, 라우린은 돼지고기의 저장성과 품질에도 영향을 미쳐 신선도 유지 기간을 연장하고, 육색과 풍미를 개선하며, 고기의 향과 맛을 증진시키는 효과가 있습니다.
게시 시간: 2024년 12월 20일
