사료는 돼지가 잘 먹는 데 필수적입니다. 사료는 돼지의 영양을 보충하고 제품의 품질을 보장하는 데 필수적인 조치이며, 전 세계적으로 널리 보급된 기술입니다. 일반적으로 사료 내 사료 첨가제의 비율은 4%를 넘지 않는데, 이는 사료비 증가로 이어져 농가의 부담을 가중시킵니다.

질문 1: 왜 돼지에게 지금 사료와 사료첨가제가 필요한가요?

돼지기름, 중요한 건 배불리 먹고, 잘 먹는 거예요.

중국농업대학 차오스옌 교수는 돼지가 잘 먹는 비결은 사료라고 말했다. 사료와사료 첨가제현대 양돈 산업의 물질적 기반이자 기술적 보장이며, 돼지의 영양을 보충하고 제품 품질을 보장하는 데 필요한 조치이자 전 세계적으로 널리 보급된 기술입니다. 중국의 육종 기술, 사료 사용량, 번식 주기, 돼지 체중, 육질, 제품 안전성은 미국, 독일, 덴마크 등 대형 양돈 국가의 수준과 기본적으로 동일하며, 국제 기준 및 수출입 무역 기준에 부합합니다.

다음을 포함하는 사료 첨가제영양 첨가물, 일반 첨가물 및약물 첨가제사료에 미치는 영향은 미미합니다. 전통적인 단일 사료는 돼지의 "포만감" 문제만 해결할 수 있으며, 영양 첨가제는 주로 사료 등급 아미노산과 비타민으로, 돼지의 "잘 먹는" 문제를 해결합니다. 사료에 적절한 양의 약물 첨가제를 첨가하면 돼지의 일반 및 복합 질병을 효과적으로 예방하고 관리할 수 있습니다. 사료 급여 단계에서 약물 휴약 기간을 시행하면 돼지의 약물 잔류량을 무해한 범위로 관리할 수 있습니다. 사료에 첨가되는 항산화제 및 기타 일반 첨가제는 대부분 식품 산업에서 흔히 사용되는 첨가제로, 식품 등급에 속하며 돼지의 성장이나 돼지고기의 품질에 해를 끼치지 않습니다.

국가는 사료에 페노바르비탈 및 기타 진정제, 수면제 및 항경련제를 첨가하는 것을 명시적으로 금지합니다. 돼지가 더 많이 자고, 덜 움직이고, 빨리 살찌도록 수면제를 첨가할 필요는 없습니다. 사육된 돼지의 활동이 매우 적기 때문에 진정제가 필요하지 않습니다. 요소, 비소 제제 및 구리는 사료에 첨가할 수 있지만 모두 해당 제한 조항이 있으므로 임의로 사용해서는 안 됩니다. 요소는 고질소 비료의 일종입니다. 소와 양과 같은 반추동물에 소량의 요소를 사용하면 반추동물의 반추위 미생물이 분비하는 우레아제에 의해 분해되어 단백질을 합성하여 흡수 및 소화될 수 있습니다. 돼지는 반추위가 전혀 없기 때문에 요소에 있는 질소를 사용하기 어렵습니다. 복용량이 너무 많으면 돼지의 중독 및 사망으로 이어질 수도 있습니다. 구리 첨가 효과에 대해 말씀드리자면, 사료에 적정량의 구리를 첨가해야만 돼지의 성장을 촉진할 수 있습니다. 적정량의 구리 첨가에 대한 구체적인 기준은 사료 1000kg당 구리 첨가량이 200g을 초과해서는 안 된다는 것입니다.

질문 2: 돼지는 어떻게 6개월 만에 200~300진까지 자랄 수 있나요?

돼지의 질과 양, 과학적 육종이 핵심입니다.

중국 농업과학원 베이징 축산수의학연구소 왕리셴 연구원은 과학적 돼지 사육은 양과 질 모두를 보장할 수 있다고 말했습니다. 현재 돼지의 일반적인 번식 주기는 일반적으로 150~180일입니다. 돼지의 빠른 성장과 짧은 비육 주기의 주요 원인은 "삼재(三才)"입니다. 좋은 돼지, 좋은 사료, 좋은 순환, 즉 좋은 돼지 품종이 중요합니다.안전한 사료그리고 향상된 번식 환경. 상업용 돼지는 주로 듀록, 랜드레이스, 그리고 대형 백돼지를 교배한 3종 교배종입니다. 이러한 고품질 돼지는 일반적으로 약 160일 만에 판매됩니다. 외래 우량 돼지의 판매 기간은 더 짧습니다. 국내 품종과 교배한 돼지의 비육 기간은 비교적 길며, 평균 번식 기간은 180~200일입니다.

돼지 도축 전 비육 단계에 따라 사료량이 다르며 총 사료량은 약 300kg입니다. 돼지에게 사료를 먹이지 않고 조곡과 돼지풀과 같은 전통적인 돼지 사료만 먹이면 돼지의 성장 주기가 최소 한 달 증가합니다. 현대 사료 및 사료 첨가제의 개발 및 적용은 사료 전환율을 크게 향상시키고 돼지 생산 비용을 줄이며 돼지 산업이 좋은 사회적, 경제적 이익을 얻을 수 있는 견고한 과학적 기반을 마련합니다. 현대 사료 과학기술을 적용함으로써 중국의 배합사료 전환율이 크게 증가했으며 과학기술이 축산업에 기여하는 비율이 40%를 넘어선 것으로 추산됩니다. 돼지 배합사료 전환율은 4∶1에서 3∶1로 증가했습니다. 과거에는 돼지를 키우는 데 1년이 걸렸지만 이제는 6개월 만에 판매할 수 있으며 이는 균형 잡힌 사료 및 사육 기술의 진보와 불가분의 관계입니다.

왕리셴은 대규모 돼지 사육을 특징으로 하는 현대 양돈 산업이 빠르게 발전하고 있으며, 사육 개념과 관리 수준도 끊임없이 향상되고 있다고 말했습니다. 사육 환경을 개선하고 가축 분뇨의 무해 처리를 시행함으로써 주요 전염병과 항생제 잔류 문제가 점차 해결되었습니다. 돼지의 성장 주기가 점차 단축되어 돼지 한 마리의 체중은 일반적으로 약 200kg이 되었습니다.