이포르말린산칼륨유럽 ​​연합이 출시한 최초의 대체 성장 촉진제인 칼륨 디카르복실레이트는 항균 및 성장 촉진에 있어 독특한 장점을 가지고 있습니다. 그렇다면 칼륨 디카르복실레이트는 동물의 소화관에서 어떻게 살균 작용을 할까요?

분자 구조의 특성 때문에, 디카르복실산칼륨은 산성 상태에서는 해리되지 않고, 중성 또는 알칼리성 환경에서만 해리되어 포름산을 방출합니다.

우리 모두가 알다시피, 위장의 pH는 비교적 낮은 산성 환경입니다.칼륨 디카르복실레이트위를 통해 장으로 85%까지 도달할 수 있습니다. 물론 사료의 완충 능력이 강하다면, 즉 산성도가 높다면, 이카르복실산칼륨의 일부는 해리되어 포름산을 생성하고 산성화 효과를 발휘하므로 위를 통해 장으로 도달하는 비율은 감소합니다. 이 경우,칼륨 디카르복실레이트산성화제입니다!

위를 거쳐 십이지장으로 들어가는 모든 산성 내용물은 공장으로 들어가기 전에 담즙과 췌장액에 의해 중화되어야 합니다. 그렇지 않으면 공장의 pH가 크게 변동할 수 있습니다. 이 단계에서 수소 이온을 방출하기 위해 산성화제로 포름산칼륨이 사용됩니다.

이포르말린산칼륨공장과 회장으로 들어가면서 점차 포름산을 방출하는데, 일부 포름산은 수소 이온을 방출하여 장내 pH를 약간 낮추고, 일부 완전한 분자 형태의 포름산은 세균에 들어가 항균 작용을 합니다. 회장을 거쳐 대장에 도달할 때, 남아있는 포름산의 비율은 다음과 같습니다.칼륨 디카르복실레이트약 14%입니다. 물론 이 비율은 사료의 구조와도 관련이 있습니다.

대장에 도달한 후에는,포름산칼륨더 강력한 항균 효과를 발휘할 수 있습니다. 왜 그럴까요?

정상적인 상황에서 대장의 pH는 비교적 산성입니다. 정상적인 경우, 사료가 소장에서 완전히 소화 및 흡수된 후, 소화 가능한 탄수화물과 단백질은 거의 모두 흡수되고, 소화되지 못한 섬유질 성분은 대장으로 이동합니다. 대장에는 매우 다양하고 풍부한 미생물이 서식합니다. 이 미생물들은 남은 섬유질을 발효시켜 아세트산, 프로피온산, 부티르산과 같은 단쇄 휘발성 지방산을 생성합니다. 따라서, 대장에서 방출되는 포름산은 이러한 작용을 통해 생성됩니다.포름산칼륨산성 환경에서는 수소 이온을 방출하기 어렵기 때문에 더 많은 포름산 분자가 항균 효과를 발휘합니다.

마지막으로, 소비와 함께포름산칼륨대장에서는 장내 살균이라는 임무가 마침내 완전히 완료되었다.