이포르말린산칼륨유럽 ​​연합이 출시한 최초의 대체 항성장제인 이 물질은 항균 및 성장 촉진 측면에서 독특한 장점을 가지고 있습니다. 그렇다면 이 물질은 어떻게 이러한 장점을 발휘할까요?포름산칼륨동물의 소화관에서 살균 역할을 하는가?

분자적 특성으로 인해,포름산칼륨산성 상태에서는 해리되지 않고, 중성 또는 알칼리성 환경에서만 해리되어 포름산을 방출합니다.

우리 모두 알다시피 위장의 pH는 비교적 낮은 산성 환경이므로 포름산칼륨은 위를 통해 장으로 85% 정도 흡수됩니다. 물론 사료의 완충 능력이 강하면, 즉 일반적으로 산성도라고 부르는 시스템의 산성도가 높으면, 포름산칼륨의 일부가 해리되어 포름산을 생성하고 산성화제 역할을 하므로 위를 통해 장으로 흡수되는 비율이 줄어듭니다. 이 경우 포름산칼륨은 산성화제 역할을 하는 것입니다! 따라서 포름산칼륨의 장내 대체 항균 효과를 발휘하려면 사료 시스템의 산성도를 낮추는 것이 전제 조건입니다. 그렇지 않으면 포름산칼륨의 첨가량이 많아지고 첨가 비용이 높아집니다. 이것이 바로 포름산칼륨 단독 사용보다 포름산칼륨과 포름산칼슘을 함께 사용하는 것이 더 효과적인 이유입니다.

물론, 모든 포름산칼륨이 산성화제로 사용되어 수소 이온을 방출하는 것을 원하는 것은 아니며, 살균 능력을 유지하기 위해 손상되지 않은 포름산 분자 형태로 더 많이 방출되기를 바랍니다.

하지만 위를 거쳐 십이지장으로 들어가는 모든 산성 음식물은 공장으로 들어가기 전에 담즙과 췌장액에 의해 중화되어야 합니다. 그렇지 않으면 공장의 pH가 크게 변동할 수 있습니다. 이 단계에서 수소 이온을 방출하기 위해 포름산칼륨이 산성화제로 사용됩니다.

이포르말린산칼륨공장과 회장으로 이동하면서 포름산이 서서히 방출됩니다. 일부 포름산은 수소 이온을 방출하여 장내 pH를 약간 낮추고, 완전한 분자 형태의 포름산은 장내 세균에 들어가 항균 작용을 합니다. 회장을 거쳐 대장에 도달할 때, 포름산이칼륨의 잔류량은 약 14%입니다. 물론 이 비율은 사료의 구조와도 관련이 있습니다.

대장에 도달한 후, 포름산칼륨은 더욱 강력한 정균 효과를 나타낼 수 있습니다. 그 이유는 무엇일까요?

정상적인 상황에서 대장의 pH는 비교적 산성입니다. 정상적인 경우, 사료가 소장에서 완전히 소화 및 흡수된 후, 소화 가능한 탄수화물과 단백질은 거의 모두 흡수되고, 소화되지 못한 섬유질 성분은 대장으로 이동합니다. 대장에는 다양한 종류의 미생물이 풍부하게 서식하며, 이들은 남은 섬유질을 발효시켜 아세트산, 프로피온산, 부티르산과 같은 단쇄 휘발성 지방산을 생성합니다. 따라서 산성 환경에서 카르복실산칼륨에 의해 생성된 포름산은 수소 이온을 쉽게 방출하지 못하므로, 더 많은 포름산 분자가 항균 효과를 발휘합니다.

마지막으로, 소비와 함께포름산칼륨대장에서는 장내 살균이라는 임무가 마침내 완전히 완료되었다.