베타인수생 동물의 사료 유인제로 사용됩니다.

해외 자료에 따르면, 어류 사료에 베타인을 0.5%~1.5% 첨가하면 어류, 새우 등 모든 갑각류의 후각과 미각을 강하게 자극하는 효과가 있습니다. 또한, 먹이 유인 효과가 뛰어나 사료의 기호성을 높이고, 섭취 시간을 단축하며, 소화 및 흡수를 촉진하고, 어류와 새우의 성장을 가속화하며, 사료 낭비로 인한 수질 오염을 방지합니다.

베타인삼투압 변동에 대한 완충 물질로서 세포의 삼투압 보호제 역할을 할 수 있습니다. 생물 세포의 가뭄, 고습도, 고염분, 고삼투압 환경에 대한 내성을 향상시키고, 세포의 수분 손실과 염분 유입을 방지하며, 세포막의 Na-K 펌프 기능을 개선하고, 효소 활성과 생체 고분자 기능을 안정화하며, 조직 세포의 삼투압과 이온 균형을 조절하고, 영양분 흡수 기능을 유지합니다. 새우를 비롯한 어류의 경우, 삼투압이 급격하게 변할 때 내성이 증가하고 생존율이 높아집니다.

 베타인베타인은 체내에 메틸기를 공급할 수 있으며, 메틸기 공급 효율은 염화콜린보다 2.3배 높아 더욱 효과적인 메틸기 공여체입니다. 베타인은 세포 미토콘드리아에서 지방산 산화 과정을 개선하고, 근육과 간에서 장쇄 아실 카르니틴 함량 및 장쇄 아실 카르니틴과 유리 카르니틴의 비율을 현저히 증가시켜 지방 분해를 촉진하고 간과 체내 지방 축적을 줄이며, 단백질 합성을 촉진하고 체지방을 재분배하여 지방간 발생률을 낮춥니다.