최근 날씨가 흐리고 비가 자주 내리면서 사료에 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 곰팡이로 인한 마이코톡신 중독은 급성 중독과 만성 중독으로 나눌 수 있습니다. 급성 중독은 뚜렷한 임상 증상이 나타나지만, 만성 중독은 간과하기 쉽거나 발견하기 어렵습니다. 만성 중독으로 인한 경제적 손실은 급성 중독으로 인한 손실보다 훨씬 큽니다. 만성 중독의 위험도는 주로 다음과 같습니다.

01 - 사료 및 원자재 품질 손상

포자곰팡이는 부생성 미생물로, 사료의 영양분을 분해하고 섭취하면서 성장 및 번식하며, 열을 발생시켜 사료의 온도를 상승시킵니다. 그 결과, 사료의 단백질이 변질되고 이용률이 감소하며, 아미노산 함량이 줄어들고 지방과 비타민이 변질됩니다. 이는 곰팡이 번식에 유리한 환경을 조성하여 마이코톡신 생성을 증가시킵니다. 결과적으로 사료 및 원료의 영양 농도가 크게 감소하게 됩니다.

02 - 가축 및 가금류의 소화관 점막에 대한 강한 부식성

이는 오리 새끼의 경우 구강 궤양 및 식도염을 유발하고, 닭을 비롯한 다른 동물의 경우 장 점막의 탈락 및 괴사를 일으켜 신체의 소화 및 영양소 흡수에 악영향을 미칩니다. 예를 들어, 비타민 E와 티아민의 흡수 장애를 유발하여 면역력 저하 및 신경계 증상을 초래할 수 있습니다. 또한, 장내에 색소 흡수 장애를 일으켜 부리와 발톱의 색깔이 변색되는 원인이 될 수 있습니다.

장은 소화 기관일 뿐만 아니라 인체의 중요한 면역 기관 중 하나이기도 합니다. 장은 미생물 항원에 대한 선천적 및 후천적 면역 반응을 유도하는 기능을 합니다. 동시에 장은 곰팡이 독소를 흡수하기도 합니다. 곰팡이 독소가 장 상피 세포의 완전성을 심각하게 손상시키면 면역글로불린 분비가 감소하게 되는데, 면역글로불린은 장 점막의 면역 반응에서 중요한 역할을 합니다. 곰팡이 독소의 독성은 단백질 합성을 억제합니다. 장 면역 체계의 파괴는 가금류의 감염성 질병에 대한 감수성을 증가시킵니다.

03 - 간 손상

간은 글리코겐을 저장하는 기능을 합니다. 글리코겐이 감소하면 저혈당증이 발생하고, 포도당 섭취가 비효율적이 되는 경우가 많습니다. 또한 간에서 난황 전구물질의 합성과 운반을 방해하여 산란율 감소와 작은 알 증가를 초래합니다.

04 - 면역 기관 손상

장내 면역 체계 파괴 외에도 돼지 흉선과 파브리시우스낭의 위축, T 림프구 및 백혈구 감소, 알부민 및 글로불린 함량 감소, 항체 역가 및 혈청 항체 농도 감소를 유발하여 면역 억제를 초래하고 각종 바이러스성 질병의 재발을 초래합니다. 곰팡이와 마이코톡신으로 인한 피해를 예방하는 것이 가장 중요합니다.

05 - 사료 곰팡이 발생을 효과적으로 억제하는 방법

사료에 살균제를 첨가하는 것은 곰팡이병 예방에 흔히 사용되는 방법입니다.프로피온산칼슘사료 곰팡이 억제제로서 탁월한 정균 및 곰팡이 방지 효과를 나타냅니다. 주로 곰팡이 세포벽에 효과적으로 침투하여 효소 작용을 방해하고 곰팡이 생성을 억제함으로써 고효율 곰팡이 방지 및 부식 방지 기능을 발휘합니다. 이상적인 고효율 곰팡이 방지 보조제입니다.