현재 응용 분야에 대한 연구가 진행 중입니다.칼륨 변형가금류 사료 연구는 주로 육계에 집중되어 있습니다.

다양한 용량을 추가하면포름산칼륨브로일러 사료에 포름산칼륨을 0, 3, 6, 12g/kg 첨가한 결과, 사료 섭취량(P<0.02), 겉보기 소화율, 사료 내 질소 축적량이 유의하게 증가했으며, 일일 체중 증가량도 증가하는 경향을 보였다(P<0.7). 그중 6g/kg 첨가 시 사료 섭취량이 8.7%(P<0.01), 체중 증가량이 5.8%(P=0.01) 증가하여 가장 좋은 효과를 나타냈다.

본 연구에서는 육계의 성장 촉진 효과를 알아보기 위해 포름산칼륨을 첨가하였다. 실험 결과, 사료에 포름산칼륨을 0.45%(4.5g/kg) 첨가했을 때 육계의 일일 체중 증가량이 10.26%, 사료 전환율이 3.91% 증가하였다(P<0.05). 이는 플라보마이신과 유사한 효과였다(p>0.05). 또한, 포름산칼륨은 소화관의 pH를 유의하게 감소시켜, 모이주머니, 위, 공장, 맹장의 pH가 각각 7.13%, 9.22%, 1.77%, 2.26% 감소하였다.

산성화제인 포름산칼륨이 브로일러 닭의 생산 성능에 미치는 영향:

사료에 산성화제를 첨가하면 브로일러의 장내 pH를 낮추고, 대장균 함량을 감소시키며, 유익균인 락토바실러스 함량을 증가시키고, 브로일러의 혈중 요산 농도를 낮추고, 항산화 능력을 향상시킬 수 있습니다. 브로일러 사료에 유기산인 이카르복실산칼륨을 첨가하면 장내 pH가 현저히 낮아지고, 장 융모 높이가 증가하며, 영양소 흡수 및 이용률이 향상되고, 성장 성능이 개선됩니다. 연구 결과에 따르면 산성화제는 브로일러 사료의 pH와 산도를 현저히 낮추고, 사료 단계별로 건물, 에너지, 단백질, 인의 겉보기 소화율을 크게 향상시킬 수 있습니다.

포름산칼륨의 살균 및 항균 효과:

포름산칼륨의 주성분인 포름산은 매우 강력한 항균 효과를 가지고 있습니다. 해리되지 않는 포름산은 세균 세포벽을 투과하여 세포 내 pH를 낮춥니다. 세균 세포 내부의 pH는 약 7입니다. 유기산이 세포 안으로 들어가면 세포 내 효소의 활성을 감소시키거나 억제하고 영양소 이동을 지연시켜 미생물의 증식을 억제하고 결국 사멸에 이르게 합니다. 포름산 음이온은 세포벽 외부에서 세균 세포벽 단백질을 분해하여 살균 및 항균 효과를 발휘합니다. 가금류의 소화관 내 pH가 낮아지면 펩신 활성이 촉진되어 사료 소화가 용이해집니다. 또한 장내 미생물 감소는 미생물 대사 소모와 미생물 독소 생성을 줄여줍니다. 이 두 가지 요인의 복합적인 효과로 동물이 더 많은 영양소를 소화하고 이용할 수 있게 되어 동물의 성장 촉진과 사료 이용 효율 향상에 기여합니다.

이포르말린산칼륨육계의 성장을 촉진합니다:

실험 결과, 위장 내 포름산염 회수율은 85%로 나타났다. 0.3% 농도로 투여했을 때, 섭취 후 신선한 십이지장 내용물의 pH는 대조군보다 0.4 pH 단위 낮게 유지되었다. 포름산이칼륨은 소화관과 근육 위 내 pH 값을 현저하게 낮춰 항균 및 성장 촉진 효과를 나타낸다. 또한, 포름산칼륨은 맹장 내 대장균과 유산균의 수를 감소시키며, 대장균 감소 정도가 유산균 감소 정도보다 더 커서 장 후방 부위의 건강을 유지하고 육계의 성장을 촉진한다.