현대 돼지의 번식 및 개량은 인간의 필요에 따라 이루어집니다. 목표는 돼지가 덜 먹고, 더 빨리 자라고, 더 많이 생산하고, 높은 정육율을 갖도록 하는 것입니다. 자연 환경으로는 이러한 요구 조건을 충족하기 어렵기 때문에 인공적인 환경에서도 좋은 성능을 발휘해야 합니다!

냉각 및 보온, 건조 습도 조절, 폐수 시스템, 축사 내 공기 질, 물류 ​​시스템, 사료 공급 시스템, 장비 품질, 생산 관리, 사료 및 영양, 사육 ​​기술 등은 모두 돼지의 생산 성과와 건강 상태에 영향을 미칩니다.

현재 우리가 직면한 상황은 돼지 전염병이 점점 더 증가하고, 백신과 동물약품도 점점 더 많아지고 있으며, 돼지 사육도 점점 더 어려워지고 있다는 것입니다. 돼지 시장이 사상 최고치를 기록하고 가장 오랫동안 지속된 상황에서도 많은 돼지 농장은 여전히 ​​수익이 없거나 심지어 손실조차 보고하지 못하고 있습니다.

그렇다면 돼지 전염병에 대한 현재의 대처 방식이 과연 옳은지, 아니면 그 방향이 잘못된 것인지 깊이 생각해 볼 수밖에 없습니다. 양돈 산업에서 이 질병이 발생하는 근본 원인을 되짚어 보아야 합니다. 바이러스와 박테리아가 너무 강해서일까요, 아니면 돼지의 체질이 너무 약해서일까요?

그래서 이제 업계에서는 돼지의 비특이적 면역 기능에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다!

돼지의 비특이적 면역 기능에 영향을 미치는 요인:

1. 영양

병원성 감염 과정에서 동물의 면역체계가 활성화되고, 신체에서 수많은 사이토카인, 화학인자, 급성기 단백질, 면역항체 등이 합성되며, 신진대사율이 현저히 증가하고, 열생산이 증가하며, 체온이 상승하는데, 이에 따라 많은 영양소가 필요합니다.

첫째, 급성기에는 단백질, 항체 및 기타 활성 물질을 합성하는 데 많은 양의 아미노산이 필요하여 체내 단백질 손실과 질소 배설이 증가합니다. 병원성 감염 과정에서는 동물의 식욕과 섭식량이 크게 감소하거나 심지어 금식하기 때문에 아미노산 공급은 주로 체내 단백질 분해를 통해 이루어집니다. 신진대사가 증가하면 필연적으로 비타민과 미량 원소에 대한 수요가 증가합니다.

반면, 전염병의 위협은 동물에게 산화 스트레스를 유발하여 많은 수의 자유 라디칼을 생성하고 항산화제(VE, VC, Se 등)의 소비를 증가시킵니다.

전염병에 노출되면 동물의 신진대사가 향상되고 영양소 필요량이 증가하며, 동물의 영양분 분포가 성장에서 면역으로 전환됩니다. 동물의 이러한 대사 반응은 전염병에 저항하고 최대한 생존하기 위한 것으로, 장기적인 진화 또는 자연선택의 결과입니다. 그러나 인위적인 선택 하에서 전염병에 노출된 돼지의 대사 패턴은 자연선택의 경로에서 벗어납니다.

최근 돼지 육종의 발전으로 돼지의 성장 잠재력과 살코기 성장률이 크게 향상되었습니다. 이러한 돼지가 감염되면 이용 가능한 영양소의 분포 방식이 어느 정도 변화합니다. 즉, 면역 체계에 할당되는 영양소는 감소하고 성장에 할당되는 영양소는 증가합니다.

건강한 환경에서는 자연스럽게 생산 성과를 개선하는 데 도움이 됩니다(돼지 사육은 매우 건강한 환경에서 이루어집니다). 하지만 전염병에 걸리면 이러한 돼지는 면역력이 약하고 오래된 품종보다 사망률이 높습니다(중국의 토종 돼지는 성장이 느리지만 질병 저항성은 현대 외국 돼지보다 훨씬 높습니다).

성장 성능 향상을 위한 선택에 대한 지속적인 관심은 영양소 분포를 유전적으로 변화시켰으며, 이는 성장 이외의 기능을 희생해야 했습니다. 따라서 생산성이 높은 저지방 돼지를 사육하려면, 특히 전염병 발생 시 높은 영양 수준을 제공해야 합니다. 이를 통해 영양 공급을 보장하고, 면역에 필요한 충분한 영양소를 확보하여 돼지가 전염병을 극복할 수 있도록 해야 합니다.

돼지 사육에 썰물이 발생하거나 돼지 농장의 경제적 어려움이 발생할 경우, 돼지 사료 공급을 줄이십시오. 전염병이 발생하면 그 결과는 재앙이 될 가능성이 높습니다.

2. 스트레스

스트레스는 돼지의 점막 구조를 파괴하고 돼지의 감염 위험을 증가시킵니다.

스트레스스트레스는 산소 유리기 증가를 유발하고 세포막 투과성을 파괴합니다. 세포막 투과성이 증가하여 세균이 세포 내로 침투하기 더 쉬워집니다. 스트레스는 교감신경 부신 수질계의 흥분, 내장 혈관의 지속적인 수축, 점막 허혈, 저산소증 손상, 궤양 침식을 유발합니다. 스트레스는 대사 장애, 세포 내 산성 물질 증가, 세포 산증으로 인한 점막 손상을 유발합니다. 스트레스는 글루코코르티코이드 분비 증가를 유발하고, 글루코코르티코이드는 점막 세포 재생을 억제합니다.

스트레스는 돼지의 해독 위험을 증가시킨다.

다양한 스트레스 요인으로 인해 신체는 많은 양의 산소 자유 라디칼을 생성하게 되는데, 이는 혈관 내피 세포를 손상시키고 혈관 내 과립구 응집을 유도하며, 미세혈전증과 내피 세포 손상을 가속화하고, 바이러스 확산을 촉진하며, 해독 위험을 증가시킵니다.

스트레스는 돼지의 신체 저항력을 감소시키고 불안정성의 위험을 증가시킵니다.

한편, 스트레스 상황에서의 내분비 조절은 글루코코르티코이드와 같이 면역 기능을 억제하는 효과가 있는 등 면역 체계를 억제합니다. 다른 한편, 스트레스로 인해 활성산소와 염증 유발 요인이 증가하면 면역 세포에 직접적인 손상을 입혀 면역 세포 수가 감소하고 인터페론 분비가 부족해져 면역 억제가 발생합니다.

비특이적 면역 저하의 구체적인 증상:

● 눈곱, 눈물자국, 등출혈 등 3대 더러운 고민

허리 출혈, 피부 노화 및 기타 문제는 신체의 첫 번째 면역 체계, 신체 표면 및 점막 장벽이 손상되어 병원균이 신체로 더 쉽게 유입된다는 것을 나타냅니다.

눈물반의 본질은 눈물샘이 리소자임을 통해 병원균의 추가 감염을 막기 위해 지속적으로 눈물을 분비한다는 것입니다. 눈물반은 안구 표면의 국소 점막 면역 장벽 기능이 저하되어 병원균이 완전히 제거되지 않았음을 나타냅니다. 또한 안구 점막의 SIgA와 보체 단백질 중 하나 또는 두 가지가 불충분함을 보여주었습니다.

● 모돈 성비 저하

예비 돼지의 도태율이 너무 높아 임신한 돼지가 유산하거나 사산, 미라, 약한 새끼 돼지 등을 낳는 경우가 많습니다.

발정 간격이 길어지고 이유 후 발정으로 복귀하는 기간이 길어짐; 수유 중인 암퇘지의 젖 품질이 저하되고, 신생 돼지의 면역력이 약하며, 생산량이 느리고, 설사율이 높음.

암퇘지의 모든 점막 부위에는 유방, 소화관, 자궁, 생식관, 신세관, 피부선 및 기타 점막하 조직을 포함하여 점막계가 존재하며, 병원체 감염을 예방하는 다단계 면역 장벽 기능을 가지고 있습니다.

예를 들어 눈을 살펴보겠습니다.

① 안구 상피세포막과 그로부터 분비되는 지질 및 수분성분은 병원균에 대한 물리적 장벽을 형성한다.

②항균눈물샘에서 분비되는 눈물과 같이 눈 점막 상피의 샘에서 분비되는 성분에는 박테리아를 죽이고 박테리아의 번식을 억제하며 병원균에 대한 화학적 장벽을 형성하는 리소자임이 다량 함유되어 있습니다.

③ 점막 상피세포의 조직액에 분포하는 대식세포와 NK 자연살해세포는 병원체를 식세포작용을 통해 흡수하고, 병원체에 감염된 세포를 제거하여 면역세포장벽을 형성한다.

④ 국소점막면역은 안구점막 상피하층의 결합조직에 분포하는 형질세포에서 분비되는 면역글로불린 SIgA와 이에 상응하는 보체단백질로 구성된다.

현지의점막 면역중요한 역할을 한다면역 방어이를 통해 병원균을 제거하고 건강 회복을 촉진하며 반복 감염을 예방할 수 있습니다.

암퇘지의 오래된 피부와 찢어진 반점은 전반적인 점막 면역이 손상되었음을 나타냅니다!

원칙: 균형 잡힌 영양과 튼튼한 기초; 간 보호 및 해독으로 건강 증진; 스트레스 감소 및 체내 환경 안정화; 합리적인 예방 접종으로 바이러스성 질병 예방.

비특이적 면역을 개선하는 데 있어 간 보호와 해독에 중요성을 두는 이유는 무엇입니까?

간은 면역 장벽 체계의 구성원 중 하나입니다. 대식세포, NK 세포, NKT 세포와 같은 선천 면역 세포가 간에 가장 많이 존재합니다. 간의 대식세포와 림프구는 각각 세포 면역과 체액 면역의 핵심입니다! 또한 비특이적 면역의 기본 세포이기도 합니다! 전신 대식세포의 60%가 간에 모입니다. 간으로 들어온 후, 장에서 온 항원의 대부분은 간의 대식세포(쿠퍼 세포)에 의해 삼켜지고 제거되며, 일부는 신장에서 정화됩니다. 또한, 혈액 순환에서 온 바이러스, 박테리아 항원 항체 복합체 및 기타 유해 물질은 쿠퍼 세포에 의해 삼켜지고 제거되어 이러한 유해 물질이 신체에 해를 끼치는 것을 방지합니다. 간에서 정화된 독소 노폐물은 담즙을 통해 장으로 배출된 후 대변을 통해 체외로 배출됩니다.

간은 영양소의 대사 변환 센터로서, 영양소의 원활한 변환에 대체할 수 없는 역할을 합니다!

스트레스를 받으면 돼지는 신진대사를 활발하게 하고 항스트레스 능력을 향상시킵니다. 이 과정에서 돼지의 활성산소가 크게 증가하여 돼지의 부담을 가중시키고 면역력을 저하시킵니다. 활성산소 생성은 에너지 대사 강도와 양의 상관관계를 지닙니다. 즉, 신체의 신진대사가 활발할수록 활성산소 생성량이 증가합니다. 장기의 신진대사가 활발할수록 활성산소의 공격에 더 쉽게 노출됩니다. 예를 들어, 간에는 다양한 효소가 존재하며, 이 효소들은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 호르몬의 대사에 관여할 뿐만 아니라 해독, 분비, 배설, 응고 및 면역 기능을 담당합니다. 간은 활성산소를 더 많이 생성하며, 활성산소에 의해 더 큰 피해를 입습니다.

따라서 비특이적 면역력을 향상시키기 위해서는 돼지의 간 보호와 해독에 주의를 기울여야 합니다!