의 효과칼륨 디카르복실레이트돼지 새끼의 장 건강에 관하여

1) 정균 및 살균

시험관 내 실험 결과 pH가 3과 4일 때,칼륨 디카르복실레이트대장균과 젖산균의 생장을 유의미하게 억제할 수 있었으나, pH 5에서는 디카르복실산칼륨이 젖산균에 미치는 영향이 없었고 대장균의 생존율이 감소했습니다. 디카르복실산칼륨은 살모넬라 c19-2, c19-12-77, 돼지 대장균 e1, 황색포도상구균에 대한 억제 효과를 보였습니다.

이유자돈 사료에 0.6%와 1.2%의 칼륨 디카르복실레이트를 첨가했을 때 십이지장, 공장, 결장, 직장의 대장균 수가 감소했습니다[94]. 0.6% 칼륨 디카르복실레이트를 첨가하면 사료와 분변의 살모넬라균 수를 감소시킬 수 있으며, 양돈장에서 살모넬라균과 대장균의 유병률을 줄일 수 있습니다. 이유자돈 사료에 1.8% 칼륨 디카르복실레이트를 첨가했을 때 위와 소장의 대장균 수가 각각 19.57%와 5.26% 감소했습니다.

2) 위장관 pH 저하

디카르복실산칼륨위와 십이지장 pH를 낮출 수 있습니다. 이유한 돼지의 사료에 0.9% 칼륨 이산을 첨가하면 위 pH(5.27~4.92)를 낮출 수 있지만 대장의 유미물질 pH에는 영향을 미치지 않습니다. 이유한 돼지의 사료에 0.6% 또는 1.2% 칼륨 이카르복실레이트를 첨가하면 위 pH(4.4~3.4)가 낮아졌지만 십이지장, 공장, 회장, 맹장, 결장, 직장의 pH에는 영향을 미치지 않았습니다. 돼지의 기초 사료에 0.9%와 1.8% 칼륨 이카르복실레이트를 첨가했습니다. 65분간 급여한 후, 칼륨 이카르복실레이트를 첨가하면 십이지장 pH가 0.9% 군에서 0.32, 1.8% 군에서 각각 0.40으로 유의하게 낮아졌습니다. 디카르복실산칼륨은 위 pH를 낮추고, 펩신 분비를 자극하며, 단백질의 소화와 흡수를 개선합니다.

3) 장 형태학적 무결성을 촉진합니다

이유된 자돈의 장 형태에 대한 1%, 1.5%, 2% 칼륨 디카르복실레이트의 효과를 연구하였다. 그 결과, 1.5%와 2% 칼륨 디카르복실레이트를 첨가한 자돈의 십이지장 장 지모 높이가 칼륨 디카르복실레이트를 첨가하지 않은 대조군보다 유의하게 높았다(대조군 0.78mm, 1.5% 칼륨 디카르복실레이트군 0.98mm, 2.0% 칼륨 디카르복실레이트군 0.90mm). 그러나 칼륨 디카르복실레이트의 첨가 비율을 달리하여도 공장과 회장의 장융모 높이는 유의하게 증가하지 않았다.

 

칼륨 디카르복실레이트가 성능에 미치는 영향젖을 뗀 새끼 돼지

1) 미네랄 흡수 촉진

결과는 칼륨 디카르복실레이트가 미네랄 흡수를 촉진하고 인, 마그네슘, 아연, 구리 및 망간의 흡수율을 각각 8%-9%, 3%-8%, 9%-17%, 52%-60% 및 6% 증가시킬 수 있음을 보여줍니다. 비육돈에 대한 실험에서 1% 칼륨 디카르복실레이트를 첨가하면 조단백질 소화율을 4.34%, 인 이용률을 1.75% 증가시킬 수 있음을 보여주었습니다. 칼륨 디카르복실레이트는 영양소 흡수를 촉진하고 유해 물질의 생성을 억제할 수 있습니다. 돼지 사료에 0.9% 및 1.8% 칼륨 디카르복실레이트를 첨가하면 위 암모니아 함량을 줄일 수 있으며 0.9% 칼륨 디카르복실레이트의 효과가 가장 큽니다.

2) 사료 전환율 향상

체중 9~21kg의 돼지사료에 1.8%의 디카르복실산칼륨을 첨가하면 성장률이 32.7% 증가하고 사료 요구율은 12.2% 증가하는데, 이는 텔로신 인산염 40ppm에 해당합니다. 체중 7kg, 대사 에너지 수준이 13mj/kg 또는 14mj/kg인 이유 돼지사료에 1.8%의 디카르복실산칼륨을 첨가하면 돼지사료의 체중이 각각 5%와 12% 증가했습니다. 일일 증체량은 각각 8%와 18% 증가했습니다. 사료 요구율은 6% 증가했습니다. 일일 평균 사료 섭취량은 각각 1%와 8% 증가했습니다.

결과는 다음과 같습니다.칼륨 디카르복실레이트이유 스트레스를 줄이고, 돼지 새끼의 성장과 장 건강을 증진시킬 수 있습니다.