염화콜린식품 첨가물로 널리 사용되며, 주로 식품의 향과 맛을 향상시키는 데 사용됩니다.

조미료, 비스킷, 육류 제품 및 기타 식품에 사용하여 풍미를 향상시키고 유통기한을 연장할 수 있습니다.

물리적/화학적 특성

• 외관: 무색 또는 흰색 결정
• 냄새: 무취이거나 희미한 특유의 냄새
• 녹는점: 305℃
• 부피 밀도: 0.7-0.75g/mL
• 용해도: 25℃에서 100g당 440g

제품 적용 분야

염화콜린은 레시티닌, 아세틸콜린, 포스파티딜콜린의 중요한 구성 성분입니다. 다음과 같은 다양한 분야에서 사용됩니다.

1. 유아용 조제분유 및 유아용 특수 의료 목적 조제분유, 성장기 조제분유, 유아 및 어린이를 위한 가공 곡물 기반 식품, 통조림 이유식 및 임산부용 특수 분유.
2. 노인/정맥 영양 및 특수 영양 공급 요구 사항.
3. 수의학적 용도 및 특수 사료 보충제.
4. 의학적 용도: 간 보호제 및 스트레스 완화제.
5. 종합 비타민제, 에너지 드링크 및 스포츠 음료의 원료.

안전 및 규제

본 제품은 FAO/WHO, EU 식품첨가물 규정, USP 및 미국 식품화학편람에서 정한 규격을 충족합니다.